Растительный покров Крыма и степного приазовья представляет собой конкретную флору со свойственным ей эндемизмом и определенным, нигде более не повторяющимся сочетанием флористических комплексов, и, что важно, естественные границы ее совпадают с границами заповедников.
Вдоль побережья Черного моря узкой прерывистой полосой тянутся разреженные сообщества галофитной растительности. Выше начинаются крутые, обрывистые, почти лишенные почвенного покрова склоны Берегового хребта. Растительность здесь представлена наскальными группировками и отдельными видами, ютящимися в трещинах или уступах скал. В верхней, западной части хребта встречаются можжевельниковые и можжевелово-фисташковые редколесья.
У берега моря
По широким ложбинам эти редколесья местами спускаются близко к морю. Плоская вершина хребта, где развиваются дерновые почвы, занята степными сообществами, главным образом из ковыля понтического, а более крутая, со смытыми почвами,— разреженными группировками из пырея узловатого.
На северном склоне Берегового хребта, как и в широкой Тумановой балке и Карадагской долине, распространены сильно нарушенные пушистодубовые леса, переходящие в редколесья и заросли кустарников и чередующиеся по вершинам сглаженных склонов с мозаично разбросанными степными и эфемероидными сообществами, площадь которых составляет несколько гектаров. Участки последних приурочены к неглубоким понижениям, где весной накапливается достаточное количество влаги.
У западного склона хребта Карагач сохранился небольшой участок фисташкового леса. Фисташка, иногда в значительной примеси, встречается и среди дубового редколесья в месте впадения Тумановой балки в Карадагскую долину. Выше, к истокам балки и долины, этот вид исчезает из древостоя, уступая место ясеню круглолистному.
Такие разреженные пушистодубовые леса окружают всю Святую гору, сменяясь выше на бурых почвах более тенистыми и влаголюбивыми скальнодубовыми, ясеневыми или реже грабовыми лесами, покрывающими целиком вершину и верхнюю часть северных склонов этой горы и примыкающего к ней Малого Карагача в Крыму.
Только местами на небольших участках распространены томилляры, в составе которых доминируют тимьяны Калье и крымский, асфоделина крымская, наголоватка лавандолистная.
Северный перевал, представляющий собой довольно плоскую перемычку, соединяющую Святую гору с хребтом Сюрю-Кея, покрыт степной растительностью, которая сильно нарушена ранее проводившимся чрезмерным выпасом овец и представлена сообществами с доминированием овсяницы Калье.
Каталог Азовских баз отдыха на море.
