Login

АЗОВ-Gold

Login
  

Четверг, 02 Октябрь 2014 14:04
Оцените материал
(0 голосов)

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)

Автор  АЗОВ-Gold

Грузия – страна примечательная не только незабываемыми пейзажами и чарующим гостеприимством, но и вкуснейшей кухней. Даже не надейся, что во время путешествия на родину пьянящих и любимых украинцами вин тебе удастся удержаться от гастрономических соблазнов. Да и не нужно, ведь в Грузии точно умеют праздновать каждый день, и делают это чаще всего именно в ресторанах! Мы разузнали у местных экспертов, что же стоит попробовать в Грузии, и составили список 10 блюд, из которых, уверены, только начнется твое вкуснейшее гурман-путешествие.

Чаще всего грузины дополняют еду свежими соками и лимонадами. Но очень часто, особенно после работы или в выходной день, вино является более популярным напитком. Главные грузинские блюда готовят с мясом, в них много растительного масла и соли. Грузинская кухня настолько богата вкусами, что даже когда ты уже не сможешь есть, захочешь еще и еще.

Хачапури, одно из самых известных блюд грузинской кухни, в каждом регионе страны готовят по-разному. Даже сейчас, когда эта ароматная и вкусная лепешка с сыром, мясом или рыбой «путешествует» с завидным успехом по ресторанам и стрит-фудам мира, не существует единого рецепта блюда. Обязательно попробуй аджарский хачапури в форме лодочки с яйцом, круглый имеретинский и мегрельский хачапури, рачинский с фасолью и беконом, а дополни трапезу свежим салатом.

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Фото: Depositphotos

Хинкали, сочные мясные мешочки, очень хорошо сочетаются с пивом. Из нашего списка едят их только с хачапури. Готовят хинкали из теста, наполняют рубленым или прокрученным через мясорубку мясом, иногда добавляют грибы, сыр, зелень и, конечно же, приправы. Едят хинкали руками, держа за хвостик. При первом укусе нужно выпить сок, затем съесть хинкали, оставив хвостик и положив его на край тарелки. Когда будешь обедать в ресторане, можешь попросить порцию хинкали, съесть половину, а остальные попросить зажарить – этот вкус наверняка тебе тоже понравится!

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Фото: Depositphotos

Сациви – это соус, блюда под которым часто называют так же. Попробуй индюшатину в соусе сациви с большим количеством толченых грецких орехов. Это блюдо чаще всего едят холодным, оно популярно на новогодних вечеринках.

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Фото: Depositphotos

Чурчхела – сладость, знакомая с детства в Крыму. Но в Грузии чурчхела особенная – это чувствуешь даже по запаху. Готовят ее из орехов и виноградного сока. Попробуй также лепешки из виноградного сока (тклапи) – это очень-очень вкусно!

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Фото: Depositphotos

Эларджи – вкуснющая кукурузная каша с сыром, которую кушают горячей с соком и соусом сациви. Некоторые считают, что выглядит она неаппетитно. Мы же уверяем – попробуй и только тогда делай выводы.

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Фото: Instagram

Кубдари – это лепешка на подобии хачапури, приготовленная с мясом. Родом блюдо из Сванетии – небольшого региона в горах. Говорят, что в прошлом в кубдари добавляли семена или листья марихуаны.

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Источник: alise-dn.livejournal.com

Мцвади, грузинский шашлык, едят с соусами, салатами, запивают вином или чачей. Мцвади редко подают вместе с хинкали.

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Фото: Depositphotos

Чвиштари – это небольшие пирожки из кукурузной муки с сыром и другими начинками. Блюдо чем-то похоже на хачапури, но поменьше размерами, значит, и съесть его можно больше!

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Фото: poligonkavkaz.info

Чахохбили – вареный цыпленок в томатном соусе с чесноком, луковым маслом и грузинскими приправами. Сначала его обжаривают, затем бросают в кастрюлю, варят и подают к столу.

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Фото: Depositphotos

Ачма – еще одно блюдо, похоже на хачапури, но особенность его в слоях теста и сыра. Иногда в ачму добавляют зелень или мясо. Главное в приготовлении – чтобы сыр был соленым (преимущественно используют сулугуни), а тесто несладким. Готовят ачму большими противнями, а едят горячей.

Гурман-тур: 10 вкуснейших грузинских блюд (фото)Источник: lizanka87.blogspot.com

comments powered by HyperComments

reklama-600-150

Главные новости

badge

Гостиницы Киева на Relax.ua

Решив отправиться в туристическое путешествие, командировку, деловую п...

Скала Свадебный торт в Австралии

В Австралии в регионе под названием Южный Уэльс расположен националь...

Возникновение суши – интересные факты

Суши в современном мире любят люди практически всех континентов. И эта...

Альпийский курорт Валь-д'Изер

Валь-д'Изер расположен на высоте 1850 м, в пяти километрах от границы ...

Путешествие с комфортом от Auto-bus

Поездки деловой, экскурсионной и туристической направленности, осущест...

Мармарис мечты

Этот замечательный город может стать настоящим раем для каждого из т...

Элегантный Зальцбург

Весь 2016 год элегантный Зальцбург отмечает свое 200-летие в составе А...

За эльфийской пропиской

Что мы знаем об Ирландии? По меньшей мере, что там есть пабы. Жит...

Остров красоты Искья

Недалеко от Неаполя, омываемый лазурными вода ми Тирренского моря, нах...

Игорные столицы мира

Если у нас совсем недавно запретили игорные заведения на большей ее ча...

Как правильно выбрать чемодан в дорогу на отдых за границу

За много лет странствий мне пришлось купить и выбросить с десяток чемо...

Кипр это курорт международного значения

Кипр – это курорт международного значения и самое идеальное место для ...

Куда поехать в бархатный сезон?

Какая погода будет в конце сентября и куда лучше поехать? Это самый по...

Основные преимущества стендов Roll Up и Паук

Основные преимущества стендов Roll Up и Паук Главные достоинства моби...

Подняться в горы ... трамваем

Оригинальным и интересным вариантом экскурсий в Карпатах является «Кар...

temper-more-1

rekl-550-poezda

Развлечения

Яндекс.Метрика

"АЗОВ-Gold" © 2010-2015. МАЯК-Мониторинг

 

Footer

logo-mayak-0